อาหารคลีน เซเว่น ในวันนี้เราจะมาแนะนำอาหารคลีนที่หาซื้อได้ง่าย ๆ จากใน 7-Eleven กันค่ะ แต่ต้องบอกก่อนว่าอาหารใน 7-Eleven แม้มันจะขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารคลีนแต่ในบางครั้งก็จะมีโซเดียมหรือน้ำตาลในปริมาณที่สูงเกินไป จับคู่อาหาร คลี น. ใน เซ เว่ น. ใครที่กำลังคุมน้ำหนักอยู่จะต้องเลือกซื้อและรู้จักอ่านฉลากโภชนาการของอาหารเป็นให้นะคะ หากเป็นไปได้ก็ไม่แนะนำให้ทานบ่อย ๆ และไม่ควรทานอาหารแปรรูปหรืออาหารสำเร็จรูปเป็นประจำต่อเนื่องกัน ควรกินเป็นครั้งคราวสลับกันกับอาหารสดทำเองไปเพื่อให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วน
เมนูไข่ในเซเว่น อาหารคลีน เซเว่น
อาหารคลีน เซเว่น มาเริ่มกันที่เมนูหาซื้อง่าย ๆ เดินไปเซเว่นสาขาไหนก็หาเจออย่าง “เมนูไข่ของ CP” ที่มีตั้งแต่ไข่ต้ม, ไข่ลวก, ไข่ออนเซ็น และไข่ต้มยางมะตูม ซึ่งจริง ๆ แล้วยังมีสารพัดเมนูไข่อีกมากมาย แต่เนื่องจากเป็นไข่ที่มีการปรุงแต่งรสชาติผสมลงไปเราจึงไม่หยิบขึ้นมารีวิวนั่นเองค่ะ เพราะมันอาจจะเป็นการเพิ่มโซเดียมและแคลอรีเกินความจำเป็น มื้อเย็น เซ เว่ น. ไม่อ้วน โดยทุกคนคงทราบดีแล้วว่าไข่นั้นเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคนที่ควบคุมน้ำหนักทุกประเภทไม่ว่าจะเป็นอาหารคลีนหรือคีโตก็สามารถทานได้ เพราะจัดเป็นอาหารที่ให้โปรตีนสูงจึงทำให้อิ่มนาน แนะนำให้ทาน 1-2 ฟองต่อวัน และสามารถทานไข่แดงด้วยนะคะ เพราะในไข่แดงมีโปรตีนเยอะมาก ทั้งยังมีเกลือแร่และเลซิตินที่ต่างก็มีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งนั้นค่ะ
เมนูอกไก่เซเว่น
อกไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่มีแคลอรีต่ำและเต็มเปี่ยมไปด้วยโปรตีนที่สูงมาก หลาย ๆ คนที่กำลังเริ่มลดน้ำหนักมักจะเลือกเมนูอกไก่ในเซเว่นเป็นรายการแรก ๆ เพราะทั้งอร่อยและมีประโยชน์ แต่ขอให้ระวังกันสักนิดนะคะ เพราะด้วยรสชาติที่อร่อยนั้นมาจากการปรุงรสด้วยโซเดียมที่เยอะพอสมควร ดังนั้นต้องกำจัดปริมาณในการกินต่อวัน แนะนำให้ทาน 1 ชิ้นต่อมื้อคู่กับอย่างอื่นก็ถือว่าเพียงพอให้อิ่มท้องแก้ขัดแล้วค่ะ ไม่ควรทานติดต่อกันเป็นประจำ
นมแลคโตสฟรี (Lactose Free)
มาเอาใจคนที่ลดน้ำหนักแต่กลับแพ้นมวัวด้วย “นมปราศจากน้ำตาลแลคโตส” ที่บอกเลยว่าทานแล้วจะไม่มีอาการท้องอืด-ท้องเสีย ช่วยให้คุณกลับมาดื่มนมวัวอร่อย ๆ ได้อย่างสบายท้อง ถือว่าเป็นอีกหนึ่งไอเทมของเทรนด์อาหารสุขภาพที่มาแรงมาก ทั้งยังให้สารอาหารครบถ้วนจัดเต็มทั้งโปรตีน, แคลเซียม, วิตามิน A, D, B2, B12 และอื่น ๆ อีกมากมายให้คุณค่าเทียบเท่ากับนมวัวปกติ ทั้งนี้โดยอย่าลืมคงคอนเซ็ปท์เดิมคือทานรสจืดที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำ อีกทั้งคุณยังสามารถเลือกเป็นแบบไขมันต่ำได้ด้วยนะคะ
นมไฮโปรตีน (High Protein)
สำหรับคนที่เล่นเวทหรือสายออกกำลังกายหนัก ๆ นั้นเราแนะนำเป็น “นม High Protein” ที่ซึ่งเป็นนมโปรตีนสูงทั้งยังอร่อยมากด้วย มาพร้อมกรดอะมิโนจำเป็นอย่าง BCAA ที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ ซึ่งนมไฮโปรตีนจะช่วยเข้าไปซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกายได้เป็นอย่างดี หากคุณอยากจะทานในช่วงตอนเช้าแนะนำให้ทานคู่กับขนมปังโฮลวีทหรือพวกธัญพืชต่าง ๆ ก็ได้ค่ะ แต่ต้องไม่ลืมเลือกทานรสจืดนะคะ หากยี่ห้อไหนมีน้ำตาลสูงหน่อยก็ยังจัดว่าอยู่ในอาหารคลีนทางเลือกที่คุ้มค่า เพราะไลฟ์สไตล์ของคุณจะต้องออกกำลังหนัก ๆ อยู่แล้วการเผาผลาญน้ำตาลจึงถึงว่าทำได้ไม่ยาก ในส่วนของโซเดียมสูงนั้นคุณสามารถเลี่ยงโซเดียมในมื้ออื่นได้ค่ะ แต่โดยส่วนใหญ่แล้วจะอยู่ที่ประมาณ 200-250mg/ขวดเท่านั้น ถือว่ายังไม่สูงมากนักนะคะ
ปลากระป๋อง / ปลาทูน่าในน้ำแร่
ปลากระป๋องเป็นอาหารที่หลาย ๆ คนมักมองข้ามแต่จริง ๆ แล้วมันมีโปรตีนสูงทั้งยังมีน้ำตาลน้อยด้วย แต่คุณจะต้องหลีกเลี่ยงการทานน้ำซอสหน่อยนะคะ เน้นทานแต่ตัวเนื้อดีกว่าโดยอนุโลมให้ทานซอสได้ในปริมาณที่เหมาะสม เพราะในซอสเหล่านั้นมักเต็มไปด้วยเครื่องปรุงรสที่มีโซเดียมสูงมาก ซึ่งจะส่งผลต่อแคลอรีได้ แต่ทั้งนี้และทั้งนั้นก็ยังคงไม่แนะนำให้กินเป็นประจำอย่างต่อเนื่อง สามารถกินเป็นครั้งคราวได้เท่านั้น เพราะอาหารกระป๋องก็จัดอยู่ในอาหารแปรรูปที่อาจมีสารปนเปื้อนบางสิ่งตกค้างมาได้ค่ะ
โยเกิร์ตไม่มีน้ำตาล / สูตรน้ำตาลน้อย
อันที่จริงแล้วโยเกิร์ตเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับลดน้ำหนักมาก เพราะมันมีโปรตีนสูง, มีแคลเซียมสูง, ทั้งยังดีต่อแบคทีเรียในช่องคลอดของผู้หญิงด้วย และยังกระตุ้นการทำงานลำไส้ได้ดีช่วยแก้อาการท้องผูก แต่น่าเสียดายที่โยเกิร์ตสำหรับเชิงพาณิชย์ในประเทศไทยส่วนใหญ่แล้วจะมีรสชาติหวานโดดที่มาพร้อมกับปริมาณน้ำตาลสูง ไม่ว่าจะเป็น รสมะพร้าว, รสสตอเบอรี่, รสผลไม้รวม หรือรสธัญพืชก็ล้วนแล้วแต่มีปริมาณน้ำตาลสูงด้วยกันทั้งนั้นค่ะ แต่โชคดีหน่อยที่ปัจจุบันนี้มีทางเลือกเพื่อสุขภาพที่หลากหลาย เพราะเราสามารถทานโยเกิร์ตรสธรรมชาติไขมันต่ำที่มีน้ำตาลน้อยได้อย่างสบายใจแล้วค่ะ ทั้งนี้อย่าลืมอ่านฉลากทุกครั้ง และอย่าลืมว่าโยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์จากนมดังนั้นปริมาณน้ำตาลในฉลากอาจจะเป็นน้ําตาลแลคโตสด้วย
น้ำเต้าหู้ / นมถั่วเหลือง
น้ำเต้าหู้จัดเป็นเมนูสุดฮิตของสายคลีนหรือคนที่ลดน้ำหนัก ที่ซึ่งถือเป็นแหล่งโปรตีนจากถั่วเหลืองชั้นดีที่ ทั้งยังมี BCAA leucine ที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ และยังเหมาะกับสาว ๆ อีกด้วย เพราะในถั่วเหลืองนั้นมี Isoflavones ที่ช่วยเรื่องผิวพรรณเมื่อทานเป็นประจำจะทำให้ผิวนุ่มลื่นสุด ๆ จัดเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติหรือผู้ที่แพ้อาหารประเภทนม แต่แน่นอนว่าต้องเลือกสูตรที่ลดน้ำตาลหรือไม่มีน้ำตาลด้วยนะคะ
